Berdasarkan rekomendasi seorang teman, Sabtu kemarin kami memilih QQ Noodle House di Bugis dibanding bakmi di Lucky Plaza. Perjalanan yang sedikit lebih jauh daripada minggu kemarin. Sebelum berangkat, tentu saja sedikit research sudah dilakukan. Dan, saya cukup confident QQ Noodle House cocok dengan lidah Indonesia, terlebih karena tidak excessive dalam menggunakan saus. Saya mau makan bakmi, bukan Ya Mien.
QQ Noodle House adalah sebuah restoran bakmi yang relatif kecil, hanya terdiri dari 1 ruko. Dan, kami sangat beruntung untuk mendapatkan meja terakhir yang masih kosong. Setelah memilah dan memilih, kami menjatuhkan pilihan pada 2 jenis bakmi: QQ House Specialty Original dan QQ House Specialty Black & Chili Sauce.
Setelah menunggu agak lama (kurang lebih 10 menit) karena restoran sedang benar-benar penuh, akhirnya bakmi yang dipesan tiba juga. Tidak rugi perjalanan kami tempuh dari Kent Ridge ke Bugis. Bakmi dengan kaldu yang lezat. Kuah kaldunya juga sedep.
Rasa QQ Noodle House yang khas langsung mengingatkan saya pada Jia Xiang Kolo Mee yang berasal dari Sarawak. Bakmi dengan tekstur yang lembut tapi kenyal. Kaldu yang lezat. Kecap yang tidak berlebihan (kecuali Black & Chili Sauce karena namanya sudah menjelaskan). Penyajian yang tidak terlalu basah. Maka, saya sempatkan diri saya untuk melakukan research lagi. Dan, ternyata, QQ Noodle House juga berasal dari Sarawak, sama seperti Jia Xiang Kolo Mee yang sering saya makan.
Kita sudah sering mendengar istilah “serumpun” digunakan untuk menggambarkan hubungan Indonesia-Malaysia: bahasa, budaya, dan lain-lain. Namun, wiskul ini membuktikan bahwa hubungan “serumpun” tidak berhenti sampai disitu melainkan berlanjut sampai kuliner.
[box type=”info”] QQ Noodle House
11.00am – 11.00pm
231 Victoria Street
Bugis Village
Singapore 188025
[/box]